Patelnia żeliwna ANDREAS

• Waga 2,2 kg - solidna konstrukcja z wysokiej jakości żeliwa
• Przystosowana do wszystkich rodzajów kuchenek
• Uchwyty po obu stronach ułatwiają przenoszenie
• Doskonała do mięs, warzyw lub dań jednogarnkowych

Patelnia żeliwna 26 cm

Patelnia ANDREAS to niezbędnik w kuchni. Klasyczna forma, szlachetny materiał i surowa estetyka sprawiają, że ten model zachwyca nie tylko funkcjonalnością, ale i wyglądem. Żeliwo doskonale rozprowadza i długo utrzymuje ciepło, dzięki czemu potrawy są równomiernie wysmażone. Będzie idealna do mięs, warzyw czy dań jednogarnkowych, oferując smaczne efekty.

Przeznaczenie

Patelnia sprawdzi się na każdym typie kuchenki – w tym indukcyjnej – a także do zapiekania w piekarniku. Możesz na niej przygotować zarówno szybkie śniadanie, jak i efektowną kolację dla gości. Dzięki solidnym uchwytom bez trudu przeniesiesz ją z płyty prosto na stół.

Materiał

Żeliwo to materiał trwały, odporny na uszkodzenia i zużycie. Odpowiednio pielęgnowana patelnia ANDREAS posłuży przez długie lata.

Przygotowanie do pierwszego użycia (sezonowanie naczynia żeliwnego)

Umyj naczynie ręcznie i dokładnie osusz. Następnie natłuść wnętrze naczynia olejem spożywczym, wstaw do piekarnika rozgrzanego do 150°C na co najmniej godzinę. Wyjmij naczynie z piekarnika, pozostaw do wystudzenia, a następnie wytrzyj do sucha szmatką lub papierowym ręcznikiem. W przypadku nowego naczynia czynność tę powtórz trzy razy. W późniejszym czasie czynność sezonowania używanego naczynia warto powtarzać co jakiś czas, aby odświeżać warstwę ochronną, która powstaje na powierzchni żeliwa.

Sezonowanie naczynia ma na celu zapewnienie ochrony przed korozją oraz stworzenie powłoki ograniczającej przywieranie. Podczas wypalania naczynia w piekarniku pory żeliwa wypełniają się olejem i w ten sposób na jego powierzchni powstaje warstwa ochronna.

Czyszczenie i pielęgnacja

1. Czyść naczynie zgodnie z zaleceniami producenta.

2. Nie namaczaj naczynia żeliwnego.

3. Nie narażaj naczynia na nagłe zmiany temperatury. Nie należy zalewać gorącego naczynia zimną wodą.

4. Po użyciu naczynie myj wyłącznie ręcznie, a po umyciu od razu dokładnie je osusz.

5. Osuszone naczynie natłuść olejem roślinnym. Nadmiar oleju wytrzyj.

6. Do mycia używaj wyłącznie czystej wody, bez płynu do naczyń i detergentów. Płyn do naczyń wysusza żeliwo i pozbawia naczynie cienkiej warstwy ochronnej, która powstaje w procesie sezonowania.

7. W przypadku pojawienia się korozji czy przypalonych resztek w celu ich usunięcia użyj szczotki lub delikatnego środka ściernego. Następnie przeprowadź ponownie proces wypalania naczynia.

8. Bez odpowiedniej i regularnej pielęgnacji żeliwne naczynie może rdzewieć. Konieczne jest stosowanie się do zaleceń i regularne natłuszczanie powierzchni po każdym umyciu naczynia.

9. Regularnie sprawdzaj stan naczyń. W przypadku stwierdzenia uszkodzeń wymień je na nowe.